Пиле със спанак и ориз

Здравейте приятели! Днес ще ви представя една много вкусна рецепта предложена от Валентин Бакърджиев,за това как да си приготвим пиле със спанак и ориз. Очевидно Валентин го бива в кухнята и определено си струва да се опита. Ето и рецептата:

Валентин:

Необходими продукти :

• Пилешки гърди 500-600 грама
• 1 ч.ч.  Ориз
• 500 гр. Спанак
• 300 гр.  Гъби
• 2 Моркова
• 2бр Стар лук
• Връзка пресен лук
• Подправки : червен пипер ,черен пипер , джоджен , сол, чубрица

Пилешките гърди се нарязват на хапки. Спанака се измива и почиства, след което се нарязва на едро. Същото се отнася и за гъбите. Нарязваме морковите и лука на кръгчета. Оставяме ориза да се накисне във вода.

Да започваме с готвенето:

Слагаме в тигана малко зехтин и изсипваме всичкият лук, след 1-2 минути слагаме малко вода. Когато лука стане стъклен прибавяме морковите и още малко вода. През това време нарязаното месо се овкусява с черен пипер,сол,червен пипер и малко чубрица. Всичко се смесва много добре и се слага в тавата.

Да се върнем към тигана:

Добавяме към съдържанието му и гъбите с чаша вода и малко сол. Когато омекнат гъбите сваляме тигана от огъня  и изсипваме в тавата при месото. Почистваме тигана и започваме на ново. Слагаме малко зехтин и изсипваме спанака на 2 или 3 пъти. Когато омекне и спадне първото количество добавяме ново, преди да изсипем последното количество добавяме малко вода. Когато омекне всичкият спанак добавяме и ориза, разбъркваме добре като прибавяме черен пипер, джоджен и сол. Оставя се за 5-7 минути. Когато е готово отново изсипваме в тавата. Добавя се чаша вода и малко зехтин. Тавата се слага в предварително загрята фурна. Пече се 30-40 минути.