сряда , 23 май 2018
Начало » Добавки » Соята – супер източник на протеин!
Реални тренировки за реални резултати
Соята – супер източник на протеин!

Соята – супер източник на протеин!

Здравейте приятели на Тренирай.БГ! Днес ще ви подсетя за един превъзходен източник на протеин и въпреки това силно подценяван по една или друга причина.

Няма любител на щангите, който да не знае,че трябва да се приема по 2 гр протеин на телесно тегло, ако иска всичко да върви както трябва. До тук добре, сметките излизат, знаем количеството и сега просто трябва да го изядем.

Звучи твърде хубаво за да е истина нали?

Ами да така е! Само, че има една малка подробност – преди да изядем „сметнатото“ то трябва да си го купим. Ето тук май вече става по-сложно. От всякъде ни облъчват новини за кризи, вдигнати цени, гориво,ток и какво ли не.Общо взето шаш и паника, а истината е,че няма пари.

Ако сте от хората,които нямат финансови проблеми и могат да водят живота на „културист“ – то това не ви засяга. Ако сте „по-обикновени“ и не може да дъвчите по 1 кг месо на ден то моля ви обърнете внимание и на СОЯТА.

Това е един сравнително евтин източник на протеин, но не се подвеждайте.Това, че е евтин в никакъв случай него прави непълноценен. Напротив, соята е един от протеиновите източници с най-голяма биологична стойност, която го поставя редом до суроватъчния протеин и малко над телешкото месо.

Странно нали,чак да не повярваш! Аминокиселинният му профил е перфектен, съдържа абсолютно всички есенциални аминокиселини. Дори нещо повече, съдържанието на глутамин и аргинин, две от най-важните аминокиселини е по-голямо,отколкото в суроватъчния протеин.

Аргинина е мощен стимулант на хормона на растежа и повишава производството на азотен оксид. Високото съдържание на азотния оксид ускорява кръвопотока към тренираните мускули. Това своя страна спомага за пренасянето на повече хранителни вещества, анаболни хормони и кислород.

Глутамина пък е известен с това,че забавя разграждането на мускулите, ускорява синтеза на протеин. Също като аргинина спомага за стимулирането на хормона на растежа.

Има много соеви продукти на пазара, било то соева кайма, соево мляко или соево сирене. Като изключим каймата другите два продукта са сравнително скъпи и може да не са ви по джоба, но каймата си е попадение. Ако си купите  „нормална“ кайма и използвате соевата вместо хляб може да си направите супер високо протеинови кюфтета, които дори са вкусни – знам какво говоря.

Соев протеин на прах. Тук може да предизвикам гнева на производителите и търговците на добавки, но соевия протеин на прах си е направо джакпот. Като се има в предвид,че може да се купи от обикновен диетичен или както сега е модерно „био“ магазин.Помня как години наред обикалях магазинчетата и си купувах насипен соев протеин от чувал. Вярно е, че не е овкусен и не е в лъскава опаковка, но върши работа, а като сложим и парите които спестяваме, то това си е сделка.

Ето и някои параметри на соята и видовете соеви протеини за да придобиете по-добра представа:

Соя – соята на зърна има 40% протеин, 35% въглехидрати,20% мазнини и 5% пепел.Соята е богата на калий,цинк,желязо,витамин Е, фосфор и цялата група витамин В.

Соев концентрат – съдържа 70% протеин, 25% въглехидрати и 5% мазнини.

Соев изолат – съдържа 85-90% протеин, това е най-чистата форма на протеин,като почти няма въглехидрати и мазнини,които са отстранение при обработката на соевия концентрат. Това е вашия протеин.

Как да го използваме? Вече ви споменах за кюфтетата, че са чудесен вариант за твърда храна. За шейковете – соевия изолат е перфектен. За по-голяма биологична стойност е добре да го разбърквате с мляко, така ще приемете протеин от два отделни източника – мляко и соя / животински и растителни протеини.

Ако не винаги имате достатъчно пари за „протеин“, не може да си набавяте нужното количество или ви е писнало от едно и също – то погледнете към соята и ще сте благодарни!

Само за сериозно трениращи !!!

Информация за Александър Георгиев

Здравейте, казвам се Александър Георгиев и съм част от "желязната игра" вече над 20 години. През всичкото това време, аз придобивах опит и знания, които ми позволиха да основа издателство "Сила и Здраве". Така за първи път у нас се появиха едни от най-ценните бодибилдинг книги, които помогнаха на хиляди в битката им с железата и трупането на мускули. Като естествено продължение създадох и сайта "Тренирай.БГ",който вече години наред е любимо място за много трениращи. Вярвам, че всеки един човек може да изгради тялото, което заслужава! Да изгради най-добрата своя версия! И, тук ще намерите всичко необходимо, което трябва да знаете!

44 коментара

  1. Да ви питам, знае ли някой соевия протеин, който се продава в диетичните магазини за 6.50 половин килограм пакет, с каква технология се произвежда и дали е ГМО (на пакетчето пише че не съдържа ГМО, но пише, че произхода е САЩ, където се знае, че ако соята не е био органик, значи е ГМО, а за 6 кинта био органик…). Дали някой е давал да се изследва някъде и къде изобщо може човек да направи такава проверка?

  2. Здравейте по колко грама на ден е удачно да се приема соевия изолат

    • Александър Георгиев

      Здрасти Боби, грамовете са както при другите протеини, колкото за 1-2 протеинови шейка. По важното е дневния прием да ти е точен, за което храната трябва да е добра.

  3. Privet Sasho iskam da te popitam pil li si soev izolat priqten na vkus i ako e da molq da mi spodelish kak da go namerq

    • V smisul ovkusen

      • Александър Георгиев

        Не бих си давал парите за овкусен соев протеин, а и не само соев. Овкусяването за мен е излишна екстра, която вдига неоправдано цената. Все пак ни трябва протеина, а не вкуса на ягода нали 🙂 Относно къде може да го намериш, виж в био или здравословните магазини, в някои има и насипни, които идват доста изгодно.

        • Pak mn polezen si mi evala za statiite i otgovorite.. ste se probva zaduljitelno proteina. Zachetoh se v komentarite i vijdam kak se pritesnqvat horata ot soeviq izolat.. a ne si davat smetka kakvo vuobshte se sudurja v Skupite proteini ne kazvam che i soeviq e super polezen no spored men ste svurshi sushtata rabota kato Skupite. Ne malko hora poznavam koito zakusaha s bubreci ot taka narechenite yltra moderni skupi proteini.

  4. Димитър

    Напълно съм съгласен с казаното от автора на статията.Аз и няколко мои приятели занимаващи се с бодибилдинг сме ползвали в продължение на близо 7 години три пъти на ден следния шейк-50 до 75гр.обезмаслено соево брашно(наполвина по-евтин от изолата),една кофичка кисело мляко и 2-3 лъжици захар.Резултатът е,че станахме по-големи,по-силни и по-енергични,а ако бяха верни митовете за тъмната страна на соята сега трябваше да бъдем инвалиди.Сега ще започвам отново да тренирам след 8 годишна пауза и си взех соев изолат.

  5. Георги Колев

    Ами,то всички сме между небето и земята и всичко
    свързано с това.Кръговрат.Така,че едва ли има
    нещо естествено и натурално,още повече,че всичко
    заобикалящо ни е „подобрено“ с всякакви
    „здравословни“ компоненти.И всичко е в „полза“ и
    „услуга“ на съвременното общество.Да, когато става
    дума за пари – човешкия живот няма никаква стойност.
    Моралните норми(ако все още съществуват – в което се съмнявам) отдавна вече са прекрачени и всичко е
    „нормално“ и в рамките на нещата.Еволюция.

  6. ДО ТУК ДОБРЕ, А АВТОРА НА СТАТИЯТА ЗНАЕ ЛИ ЧЕ 95% ОТ СОЯТА В СВЕТА СЕ ПРОИЗВЕЖДА В САЩ И Е ИЗЦЯЛО ГЕННО МОДИФИЦИРАНА?! ПОТЪРСЕТЕ ИНФОРМАЦИЯ В ГУГЪЛ, ИНАЧЕ СЪМ СЪГЛАСЕН ЗА КАЧЕСТВАТА Й, НА АЗ ЛИЧНО НЕ БИХ Я ПИЛ… ТЪРСЕТЕ В ГУГЪЛ ПРОТЕИНИ БЕЗ ГМО И АСПАРТАМ, РЯДКОСТ СА НО ИМА 😉

    • Александър Георгиев

      Знае, знае 🙂 и за пилетата и за телетата и за царевицата и за всичката гмеш която ядем.

      В същност цифрата за соята не е точно тази, но е факт,че ГМО-то ни мори вече над 30 години и соята заедно с царевицата са най-много подложени на генно инженерство.

      Така,че всеки един от нас, волно или неволно е изял поне няколко килограма соя, било то в салами, шницели,кебапчета или всичко в което соята си е една от основните добавки.Разбира се,че е добре да сме БИО, ама в тая мизерия днес малко хора могат да поддържат „чисто“ хранене.Лично аз нямам притеснения от приема соя.

      Статията има чисто информативен вид и използването на информацията е по собствена преценка, както пише най-отдолу в сайта!

    • от 10 години замествам едно хранене със соев протеин,мога да кажа,че е хубава храна за цената на която се предлага,отличен източник на протеини,вземаите по 200гр. един месеци пак ще си говорим,вземам и един прием от суроватка,плюс още четири хранения с 150 гр конско,само това,на 50 години съм,имам ръка 49см,тегло 104 кг,талия 81 см

  7. Георги Колев

    Соевите продукти са прекрасна храна не само за
    вегетарианци.През последната година доста често си купувам соеви хапки(полуфабрикат)със следните показатели- забележете-50гр протеин,5гр въгл. и 1гр мазнини на 100гр продукт на цена от 1,20 лв на пакет
    от 200гр.Сварени в избран от вас бульон стават
    доста добре,(това е най-елементарното)като си повишават обема и стигат за 4 порции.Ако приложим и въображение вариантите са много.
    От същия този щанд за диабетици в кварталния супер-
    маркет си набавям и соев изолат(неовкусен)на скром-
    ната цена от 5лв за 0,5 кг с белтъчно съдържание
    90% на 100гр продукт.Гаден вкус,трудна разтвори-
    мост но….се свиква……както се казва.
    Любовта иска жертви.:).
    Вписва се отлично в хранителния ми режим без
    „странични“ ефекти(поне за сега).:)

  8. Георги Колев

    Към Вальо.Всички „недостатъци“ на растението соя
    са премахнати в протеиновите им пудри.Не му
    мисли толкова.Пробвай и ще се увериш.
    Рекламен трик на производителите на други
    видове протеини(в пъти по скъпи).Соята се до-
    бавя в големи количества в много местни изде-
    лия.Но.. на първо място е здравото и качествено
    пълноценно хранене.
    Аз също съм с ограничени доходи и този
    вариант е чудесна алтернатива когато мога
    да си го позволя.И не съм станал ГМО.

    • А някакви идеи от къде да си купя? Попитах в близкия магазин за добавки, но ми преложиха някакъв соев изолат който ми е по – скъп от другия… Не мога да дам 60 лева за 20 дози със съдържание 25 гр протеин, за тея пари ще си купя пилешко със 50 😀

      • Александър Георгиев

        На грешно място си отишъл 🙂 Търси в био магазините, преди се наричаха за диетични такива!

  9. До колкото съм чувал усвояването му не е като на суроватъчния протеин, тъй като му липсвали разни аминокиселини или нещо такова, не съм мнгоо навътре в нещата де. Като цяло бях останал с впечатлението, че ако приемаш 100 гр протеин от концентрат от соята, ще усвоиш примерно 50. Вярно ли е това и как точно стоят нещата там, че аз съм точно от тези които нямат голяма парична възможност, а се мъча да понаправя нещо 🙂

    • Александър Георгиев

      Няма такова нещо, което да се приема през устата, да минава през храносмилателната система и да се усвои на 100%. Винаги има известни загуби.

      Факт е,че растителните протеини се усвояват по-лошо от животинският и това се дължи на непълният им аминокиселинен профил.Но винаги има изключения и соята е от тях. При соята аминокиселинния профил наподобява този на месото, не случайно я наричат „растителната крава“. 🙂

      И един друг момент, малко психологически. Колкото по-малко знае човек, толкова по лесно взима решение. Задълбае ли в детайли и „факти“ в повечето случай не доказани се обърква и настава паника.

      Преди 15 години, не знаех почти нищо за протеините и си купувах соев, тъй като ми излизаше по-евтино.Получих резултатите които очаквах,без да се притеснявам какво се е усвоило и какво не.Разбира се бях чел, че Ед Корни смуче яко соя и това ми бе достатъчно 🙂

      • Аз съм почти навит като цяло да си зема соев протеин, идеята ми беше дали ако искам да усвоявам дадено количество протеин е нужно да взимам по – голямо количество ако е соев, от колкото ако е суроватъчен 🙂

        • Александър Георгиев

          Винаги може да се презастраховаш с едно 15-20% повече, но това се отнася за всичко 🙂

          Ако тежиш да речем 75 кг, то трябва да приемаш 150 гр общо белтъчини за целия ден (храна, протеини – всичко)то сложи едни 20-30 гр отгоре и си готов.

          Другото важно нещо, е 75-80% от протеините да идва от твърда храна – месо, яйца,извара и т.н. а остатъка остави на протеина на прах, пък какъвто ще да е 🙂

          • Ами супер, значи ги рпавя горе долу равилно нещата сега 🙂 80 килограма съм и приемам към 200 рама протеин, а този от протеина на прах ми е 2 дози които уж ми дават към 44 грама 🙂

  10. Здравей. Прочетох в някои статии, че соевият протеин подтискал храносмилателните ензими, и че имало вредно действие. В други пише ,че не доказано такова действие и не вреди на организма. Вече се чудя кое е вярно.Взех си 500гр. соев изолат 90%белтъчно съдържание и мисля да си го изпия . Ще има ли някви странични ефекти (като акне например, защото пия и лекарства за акнето) и някъкъв проблем да се приема с тези лекарства ?

    • Александър Георгиев

      Аз лично не съм имал проблеми от соевия протеин.
      Но ти може да се консултираш с лекаря, които ти е изписал лекарството за да си сигурен.

  11. Кога е по-добре да го пия? Става и например след тренировка да пия шейк с мляко, 2 банана, мед,3 белтъка,а соевия да го пия с мляко преди лягане ? Или вместо белтъци след тренировка да сложа 50гр. соев ?Знам,че се усвоява бавно и затова се приема преди лягане ?

    • Александър Георгиев

      Не съм убеден,че е бавно усвояващ. Шейка ти за след тренировка е добър, но аз бих бил предпазлив със суровите яйца.

      За мен най-добре е соевия протеин да се смесва с обезмаслено мляко, така биологичната му стойност се увеличава, имаш два източника на протеин, които си допълват аминокиселинния профил.

      Може да се приема, разбъркан с мляко между храненията като малки закуски. А за след тренировка като добавиш меда и бананите става чудно 🙂

  12. Г.Г. Колев

    Когато имам някой спестен лев за добавки ПЪРВОТО нещо
    което си купувам е соев протеин.Има мн.добър амино профил.
    .Чудесен и пълноценен източник на протеин.Изпил съм
    доста либри-при това това от световно БЕЗИСВЕСТНИ МАРКИ.
    Страничните ефекти са,че Гърдите ми станаха големи,красиви,плътни и оформени като на….
    културист.

  13. Здравейте! Искам само да попитам.. понеже на мен лично не ми харесва вкуса на соята и не мога да я ям пряко, но пък съм удивен от хранителното й съдържание… тааа… ще мога ли да я „меля“ на прах.. да я смесвам с вода и да я приемам така? Благодаря предварително.

    • Александър Георгиев

      Здравей Борис,
      ако питаш за протеина на прах, то решението е много просто.Смесваш го с мляко и мед в миксера и си готов.
      Ако става въпрос за хапки, кайма, кюфтета и т.н. То ще трябва да проявиш малко фантазия, но и тук най-добре е комбинирането с други храни 🙂

  14. Мирослав Анастасов

    Осведомяваите се повече аз от 2 години пия соев изолат и нямам никакви проблими пия по 200грама дневно чуствам се страхотно вземам го от био магазин където е много евтин соеви протеин помага и за намаляне лошия холестерол.

    • Александър Георгиев

      Радвам се,че не се влияеш от хорските приказки и си усетил ефекта на един наистина добър протеинов източник. Иначе легенди всякакви 🙂

    • Доста брутално звучи, това е почти половин пакет. Още ли го пиеш по 200 г на ден?

  15. Божидар

    Соята е хубав продукт за жени, защото влияе на естрогена. Момчета не пиите соя- ще ви пораснат цици! А и за какво ви е протеин- пълни са със аспартам и нз си кви ли не ГМО-та и Е-та. Каза ми го близък, който е в тази сфера. Наи-доброто са аминокиселини и креатин, както и витамини.

  16. az pak pia po 100 ml med vseki den,mi e nai- dobre

  17. Даниел Данаилов

    А имаш ли представа за скоростта му на усвояване на соевия изолат,т.е. удобен ли е за предтренировъчно пиене и след тренировка?Как е в сравнение със суроватъчния и да речем яйчния?

    • Александър Георгиев

      Здравей Даниел,
      като скорост на усвояване според мен соевия протеин се нарежда веднага след суроватъчния.Аз лично съм го ползвал след тренировка и като междинно хранене.Не съм видял нещо което да ме притеснява.

      Тук пак повтарям, както и в статията.Този протеин е идеален ако нямате достатъчно средства или пък искате да разнообразите.

      Добра комбинация между другото е суроватъчен протеин + соев. Аз съм си правил шейкове в съотношение 1:1 и съм доволен.

      • Даниел Данаилов

        Благодаря ти за отговора.Аз лично го смесвам с млечен и яйчен протеин-просто за по-сигурно 🙂

  18. az sy6to si vzimam soevi hapki.sys 52% beltyk sa.vkusa ne e problem.v neta ima mnogo recepti za tqh

  19. BodybuildeR

    В магазина продават соеви кубчета (На снимката се виждат долу вдясно) до 1 лев са,тези кубчета са заместители на месо,съдържат доста протеин,но проблема е единствено,че нямат вкус.

  20. Денислав

    Има доста страх при приема на соев протеин от гинекомастия, това е единственото нещо, което ме спира да не взимам такъв протеин. Иначе 90% соев протеин го има на добра цена 5 лв половин килограм.

    • Александър Георгиев

      🙂 Има повече страх от колкото реална опасност.Някой,някъде бил написал или казал…

      Аз лично съм изпил много килограми соев протеин и не съм имал проблем.Гинекомастията която съм виждал е била единствено при хора които „вземат“ нещо.

      Естествено е ако парите са ОК да си взимаме по- лъскави неща,но кът ли са идва ред на компромисите, а соевия протеин е идеален за случая.

      И на края, всеки преценява сам за себе си! 🙂

      • Божидар

        И лъскави и матови все тая- яденето си е ядене. А който прекалява със зоба и цици растат и косми… хермафродитче ставаш, ама много зоб трябва и много да е тъп или да изкарва милиони от това. То от соята гинекомастия няма да получиш, нито пък от трибестана 10кг+ за 12 седмици, ама ги пият.

  21. BodybuildeR

    Благодаря за статията.

    • Александър Георгиев

      Благодаря и аз,
      дано си намерил нещо което да ти свърши работа 🙂

Напиши коментар

Вашият e-mail няма да бъде показан.Маркираните полета са задължителни *

*